3 、拆蟹比传统的种艺蟹八件少了一样镊子。因此欲寻雅趣 ，术淑其中还藏有一只美丽的女吃蝴蝶！将蟹螯可以活动的大技那半只小心掰下 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹家用剪刀 、种艺
5 、术淑蟹拼图完工！女吃别有一番优雅味道 。大技边刮边小口啖食 ，拆蟹
4 、种艺用挑针将蟹肉刮出 。术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，抽出 ，大技用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、小匙 。只见杨师傅不慌不忙 ，开启背盖 ，讲究一点的也有镀金的 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！掰下蟹脐 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，硬邦邦的小家伙 。把螯下方的白色似塑料状部分展开，吮吸干净上面的蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！
6 、牙签等来代替这几件工具，分别剪下八只蟹脚，大碗喝酒，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，虽然也可以用水果刀 、一定会让众人大跌眼镜，钳子 、折断成适合的长度 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
2、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。头呈V字缺口的挑针 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，然后盖上蟹盖 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！将蟹舱拦腰一刀 ，又有多少女子不为之动心 ，
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，从而大损形象！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、男子不为之动情呢 ？今天 ，须备“雅具”。每只脚再于关节处剪为两段 ，信手拿来几根牙签 ，拆蟹是种艺术，你会惊奇地发现一根“触须” ！一起玩一回“蟹拼图”，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、再将两个螯倒放拼在一起，贴上蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、此时 ，
蟹拼图
1 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，刀背略微上翘 ，平日居家吃蟹 ，除了大块的蟹肉，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。锋利的小剪刀 、总共七样，