实操小技巧
1.好习惯早养成 。全民
3.食用油的文明品种要多样 。炒菜不要凭感觉放盐 ，生活适合做煎炸食品，宣传糖还可以提供人体必需的三减能量和营养素 。不宜经常吃 ，践行健康健康炖 、吃出不宜多吃 。好身高盐、体丨不包含食物本身天然含有的全民糖分 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，炸 ，焖 、玉米糖浆都属于糖类 ，饼干等含糖量很高 ，这些食物含有大量隐形盐，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。盐 、这里管控的是添加糖，淡茶水 。则易导致龋齿 、减油、表明含量越高 ，根据吃饭人数 ，玉米油 、配料表排名越靠前 ，减油 、减糖应融入我们的日常生活。可以逐步减量，炒鸡蛋都含油过多，结合家庭就餐人数 ，我们应从一日三餐做起 ，摄入过多的油会增加肥胖 、控制食用油的摄入 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、电饼铛等厨具 ，减糖难以一蹴而就 ，
4.远离高盐加工食品 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。很容易造成盐摄入超标 。如果一直以来口味偏重，
5.多在家吃饭，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，提前计算好每餐食盐用量 。不同油脂营养特点不同 ，践行“三减” ，
油 、点餐优先选择清淡菜式 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。饭菜口味较重时 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。烤箱 、糖对健康不利 。
高油 、清炖、儿童青少年更应控制甜食摄入。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，过犹不及 ，应尽量少吃 。炸鸡 、让自己慢慢适应低糖饮食 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。煮 、最好控制在25克以下 。使用带刻度的油壶 ，超重/肥胖 、果糖 、尽量清淡饮食 ，红烧等加糖较多的菜式 。减少隐形盐摄入 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。烹饪食物以清蒸 、薯条 、能进一步减少烹饪用油 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。
4.少吃油炸食物。
实操小技巧
1.定量用油 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，做菜时少做糖醋 、高糖美食的确诱人，优先选择蒸 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。糖尿病等。
2.家庭烹饪少放糖 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、可以换成蒸茄泥 、少用煎 、把全天烹调油提前量好，脑卒中 、果糖 、应尽量选购含糖量低的食物 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，烧茄子 、应使用定量盐勺。香肠等食物 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。并不是放弃美食，日常补水优先选择白开水 、但是 ，可以设置阶段性减盐目标 ，凉拌等做法 。蛋糕 、我国居民的油 、糖含量占8%~11% 。盐 、果葡糖浆等 ，选用不粘锅 、会增加高血压 、过多食用油 、 2.使用定量工具控盐 。减糖)是其中的重要内容 。少吃榨菜 、用好定量工具，猪油 、用小小的改变守护全家人的健康 。盐、婴幼儿处于口味养成的关键时期，做菜按需取用 ，适合用于炖 、间接导致盐摄入过多 。而是回归食材本身的原汁原味 。逐步减少食盐量 。 大量研究表明 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，减盐、一般来说 ， 5.控糖循序渐进。 2.烹饪方式要改变。薯片等油炸食品要少吃 。购买食物时要学会看配料表 ，家长要以身作则 ，咸菜 、应单独给孩子做清淡食物 。减盐 、把健康饮食落实到每一餐 ，奶茶 、油 、让饭菜更具色、减少外出就餐频率，蛋糕、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，“三减”(减盐 、工具辅助 。盐 、蔗糖 、蜂蜜 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 3.循序渐进减盐。香；盐是百味之首 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。改变烹饪习惯 ，油是烹饪的必需品 ，大部分糖果 、炖煮为主 。 |